プロヴァンスの日曜日

こんばんは！初めまして、プロヴァンスの日曜日で働いているパティシエMeg（メグ）です。
２２日までタヒチに行ってきました。目的は、世界一のバニラビーンズを見に！！
　以前、東京のピエールエルメパリで働いていたとき、タヒチ、パプアニューギニア、マダガスカルなどの様々な、バニラビーンズを使用していました。そこで、タヒチのバニラビーンズは他の物と比べて分厚く、大きく良い香りがしていてたのが忘れられなくて、、、この目で見たいと思い片道１２時間かけて行きました。遠かった。。。しかし、バニラビーンズを作っている所へ行き、生産者から、どれだけ手間隙がかかっているかを熱く語って頂けて、その生産者のバニラビーンズに対する熱意が伝わり、感動して涙がでそうでした。。。行って良かったと思いました。
　どのようにして、作られるかは、残念ながら長すぎて書けません。。。
　ので、もし、気になるようでしたら、プロヴァンスの日曜日にいらして下さい！！お話します！アイフォンの写真と共に！！！
ちなみに、沢山買って来ましたので、一本５００円で売ります♪作りたてのを買ってきましたので、種の新鮮さが違います。こんな生きたバニラビーンズを初めて見てびっくりしました。　
そして、勿論、タヒチバニラのお菓子もどんどん作って行きます！お楽しみに☆風味がぜんぜん違います！！　
また、お菓子ができましたらアップしていきたいと思います。
プロヴァンスの日曜日でお待ちしています☆ケーキのテイクアウト（11時～）もケーキ教室もやっています！
0263-45-5558
松本市南浅間635　定休日木曜日　プロヴァンスの日曜日